명절에는 맛있는 음식이 풍성하지만, 남은 음식을 적절히 보관하지 않으면 신선도를 잃거나 낭비될 수 있습니다. 음식을 안전하게 보관하고 오래도록 신선하게 유지하기 위해서는 각 음식의 특성에 맞는 보관법과 주의사항이 필요합니다.이 글에서는 명절 음식을 안전하게 보관하는 방법과 재활용 아이디어를 자세히 소개합니다. 명절 음식 보관의 기본 원칙1. 빠른 냉장·냉동 보관실온 방치 시간: 2시간 이내, 여름철에는 1시간 이내. 음식을 조리한 후 가능한 빨리 냉장 또는 냉동 보관. 2. 적절한 용기 선택밀폐용기나 지퍼백을 사용해 수분과 냄새 차단. 음식 종류별로 나누어 보관해 냄새가 섞이지 않도록 주의. 3. 날짜 표시보관 용기에 보관 날짜를 적어 음식의 신선도를 쉽게 확인. 4. 재가열 시 충분히 가열냉..