요리를 시작하는 것은 즐겁고 보람 있는 경험이지만, 처음에는 다소 막막하게 느껴질 수 있습니다. 특히 주방 도구가 부족하거나 어떤 것을 선택해야 할지 모를 때 더욱 그렇습니다. 요리 초보자라면 기본적인 도구만으로도 많은 요리를 만들 수 있으니, 필요한 것부터 하나씩 갖춰보는 것이 중요합니다. 아래는 초보 요리사가 꼭 알아야 할 필수 주방 도구와 사용 팁을 소개합니다.1. 도마와 칼1.1 다용도 칼 (셰프 나이프)특징 채소를 다지거나 고기를 자를 때 사용하는 기본 칼. 추천 길이 초보자에게는 20cm 길이의 칼이 적당합니다. 구매 팁 손잡이가 편안하고 미끄럼 방지 기능이 있는 제품을 선택하세요. 1.2 도마용도별 도마 교차 오염을 방지하기 위해 채소용과 육류/해산물용 도마를 구분해서 사용하세요..
