제철 해산물은 신선도와 영양가가 뛰어나며, 고유의 풍미를 제대로 즐길 수 있어 요리에 가장 적합한 재료입니다. 계절마다 다양하게 수확되는 해산물을 활용하면 음식의 맛과 건강을 모두 챙길 수 있습니다. 이 가이드에서는 계절별로 추천되는 제철 해산물과 이를 활용한 간단하면서도 맛있는 요리법을 소개합니다.제철 해산물과 요리법 소개1. 봄의 제철 해산물주꾸미특징: 단백질과 타우린이 풍부하여 피로 회복에 효과적입니다. 추천 요리: 주꾸미 볶음 재료: 주꾸미, 고추장, 고춧가루, 마늘, 양파, 파, 참기름 조리법: 주꾸미를 깨끗이 손질한 후 데칩니다. 고추장, 고춧가루, 다진 마늘을 섞어 양념을 만듭니다. 센 불에서 주꾸미와 양념, 채소를 함께 볶아냅니다. 주꾸미 샤부샤부 재료: 주꾸미, 다시마 육..
